Dýňové noky s houbovou omáčkou

Postup

• Začneme tím, že uvaříme dýni v osolené vodě do měkka (cca 8 min)
• Mouku smícháme se solí
• Přidáme vidličkou rozmačkanou dýni (vzniklo nám dýňové pyré) a vejce
• Směs zpracujeme v těsto, ze kterého tvarujeme noky, které vaříme v lehce osolené vodě do vyplavání na hladinu.
  
  Houbová omáčka
• Nasbírané houby nakrájíme a na másle orestujeme, osolíme opepříme a přidáme kmín
• Přidáme smetanu a necháme provařit dokud nám omáčka nezhoustne
• Na závěr do omáčky můžeme přidat nasekanou petrželku
• Omáčku servírujeme s dýňovými noky