sele – Selevi | Sele Ví

Skip to content

Úvod
O nás
Recepty
Instagram Sele ví
Kontakt
Vaříme pro vás

Archiv autora: sele

Pečený králík s baby špenátem a omáčkou z výpeku

Pečený králík s baby špenátem a omáčkou z výpeku

Listopad, Recepty

-

by sele

Kdo je Viki

Ta, která vaří odlehčeně...

• Kuchyně: odlehčená česká
• Pohlaví: žena
• Bydliště: Morava
• Povolání: studentka sociologie
• Věk: 25
• Rodinný stav: svobodná žijící s přítelem
• Koníčky: modeling, fitness, běh
• Životní výzva: boj s anorexií

Kdo je Pepa

Ten, který vaří poctivě

• Kuchyně: poctivá česká
• Pohlaví: muž
• Bydliště: Čechy
• Povolání: inženýr v dřevozpracující firmě
• Věk: 37
• Rodinný stav: manžel a otec dvou dcer
• Koníčky: rybaření, turistika, běh
• Životní výzva: boj s obezitou

pepanemrava

🥕Vepřové maso v mrkvi je jednoduché a skvěl

🥕Vepřové maso v mrkvi je jednoduché a skvělé jídlo a já ho miloval už jako malej kluk na základce. Dokonce podobný recept na něj najdete v kuchařce Sele ví, kterou jsme napsali s @viktorie_hrazdilkova
Tento týden má naše závodní kuchyně dovolenou a tak obědy chystám já. Nelekněte se tedy množství na videu, je to pro 30 lidí, ale v popiskách jsem množství snížil na 4 osoby🙏😅😂

🥩600 g vepřové krkovice
🥕600 g mrkve
🧅1 cibule,
🧈1 PL sádla
🍊2 dl pomerančového džusu
🥂1 PL octa
🍭1 PL cukru
🧂1 ČL kmínu
🌰Špetka muškátového oříšku
🧂pepř
🧂sůl

🥕V hrnci si rozpustíme sádlo a na něm orestujeme nahrubo pokrájenou cibuli.
🥕Maso nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli, zarestujeme, osolíme, opepříme, přidáme kmín, špetku muškátového oříšku, zalijeme pomerančovým džusem
a necháme 30 minut dusit pod pokličkou.
🥕Mezitím si očistíme mrkev, nastrouháme ji na tenká kolečka a přidáme k masu.
🥕Vše zamícháme, přidáme ocet, cukr
a dusíme, dokud nebude maso měkké.

Brambory si pak už jen uvařte v osolené vodě a rozšťouchejte se smaženou cibulkou a sekanou petrželkou.

#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #pepanemrava #mrkev #dusenamrkev #veprove #maso #obed #oběd

🍹🥒Džus z cukety podle receptu od mojí šva

🍹🥒Džus z cukety podle receptu od mojí švagrové.
Je to samozřejmě dětská verze, ale určitě k němu pro dospělé skvěle pasuje vodka😅😂

🍹😅A jak máte nejraději džus vy? S vodíku nebo bez?😂🍹

🥒1,5kg cukety
🍰500g cukru
🍋30g kyseliny citrónové
🍊1 pomeranč
🍋1 citrón
💦1,5 l převařené vody

🍹Cuketu oloupeme, zbavíme jadérek umyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do uzavíratelné nádoby.
🍹Pomeranč a citrón nakrájíme na kolečka, přidáme k cuketě společně s cukrem, kyselinou citronovou, zalijeme převařenou vodou, zamícháme a necháme 24 hodin naležet.
🍹Druhý den uvaříme cuketu doměkka, rozmixujeme, přecedíme, naředíme 1:1 s vodu (nebo dle chuti) a než začneme pít, tak necháme dobře vychladnout.

🍹V chladu a uzavřené nádobě vydrží víc jak týden.

🥒🍹Tak dobrou chuť.🥒🍹

#drink #piti #cuketa #dzus #alkohol #jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #jidlobezviny #jidlocomasmysl #jidloinspirace #recepty #vareni #varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchef #masterchefcz #pepavari #hubnuspepou #varim #dnesvarim #jednoduchejidlo #dieta #dietnijidlo #inspirace #foodbloger #food #foodpornography

🍅Krém z pečených rajčat s mozzarellou🍅 P

🍅Krém z pečených rajčat s mozzarellou🍅
Prostě rajčat a cuket je letos plno, tak si aspoň tu sezónu pořádně užijem😅

1 kg přezrálých rajčat
500ml passaty
1 cibule
1 mrkev
4 PL olivového oleje
1 ČL oregana
1 ČL rozmarýnu
1 ČL tymiánu
1 smetana 33%
2 PL šťávy z citronu
4 Stroužky česneku
Sůl
Pepř
cukr podle chuti

🍅Rajčata si nakrájíme a dáme na plech.
Osolíme, opepříme, zakápneme olejem, přidáme bylinky, rozmáčklý česnek a šup s tím do trouby na 230st/30minut
🍅Slaninu si pokrájíme na kostičky a dáme ji zarestovat do hrnce, pak ji vyndáme a na vypečený tuk dáme zarestovat na kostičky nakrájenou cibuli a mrkev.
🍅Zarestovanou cibuli zakápneme citronem, přidáme passatu, pečená rajčata, 700ml vody a vaříme až bude mrkev měkká.
🍅Polévku rozmixujeme dochutíme a přidáme smetanu.
🍅Na talíři přidáme slaninku, mozzarellu, krutonky, bazalku a zastrouhneme parmazánem.

#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #krem #polevka #rajcata #rajce

🐣Klované kuřecí maso🤤🐣
Dnes jednoduchá rychlovka, ale pro děti prostě super a i já si šmáknul, jen jsem si tam přidal trochu chilli papriček.

🌶Máte rádi pálivé, a nebo raději ne?

🐥600g kuřecího masa
🌶1 červená paprika
🫑1 zelená paprika
🧅1 cibule
🫒3 PL olivového oleje
🍅2 PL rajčatového protlaku
🌽Malá plechovka kukuřice
🧂Sůl
🧂 Pepř
🧂1 ČL Římského kmínu
🧂1/2 ČL kari prášku
🧄2 stroužky česneku
🧀100g čedaru

🐣V hrnci si rozpálíme olivový olej a dáme na něj restovat na drobné kostičky nakrájenou cibuli a papriky.
🐣Mezi tím si rozkrájíme kuřecí prsa na větší kusy které, přihodíme do hrnce k orestované zelenině a také důkladně zarestujeme.
🐣Osolíme, opepříme, přidáme kari, římský kmín, nasekaná rajčata, zalijeme 2 dcl vody a vaříme zhruba 15 minut
🐣Odklopíme, vaříme ještě 30 minut a průběžně rozklováme lžící.😅
🐣Nakonec přidáme kukuřici, nandáme na chleba, hojně posypeme čedarem a sníme🤤

Tak dobrou chuť🤤

#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #foodporn #knedlik #foodporno #kure #kureci #trhanemaso #queens #queen

🌶Kotlíkové Chili con carne🌶 Naše Rozárka

🌶Kotlíkové Chili con carne🌶
Naše Rozárka miluje veškeré luštěniny a protože včera měla narozeniny, tak dnes musely prostě fazole být a to tak, že hned jako Chili noc carne
Já si k němu dal letní speciálek Kraťas od @budejovickybudvar a @pivovarvolt na kterém si teď docela ujíždím.
Ještě, že máme tu spolupráci😅🙏

🌶Chili je samozřejmě v dětské verzi, tak je tam fakt jen drobet chilli, ale vy si tam dejte kolik chcete, jen bacha pálí dvakrát🌶😂😂
Věděli jste, že „Chili con carne“ se píše s jedním „L“ a znamená španělsky chilli s masem??

🌶V kotlíku si rozpálíme 3 PL oleje a na nich si důkladně zarestujeme 500g hovězího mletého masa.
🌶Přidáme na větší kostky nakrájenou červenou cibuli, tři různé papriky a restujeme.
🌶Směs osolíme, opepříme, přidáme 1Čl římského kmínu, 1ČL mleté papriky, 1ČL skořice, mleté chilli dle chuti, 2PL rajčatového protlaku a vše zarestujeme.
🌶Dál přidáme nasekaná přezrálá rajčata, zamícháme, nalijeme 2dcl černého Budvárku, 3 dcl vody a 20 minut vaříme za občasného míchání.
🌶Nakonec přidáme nasekané 3 stroužky česneku čerstvou chilli papričku dle chuti, 2 Plechovky červených fazolí (z jedné scedíme vodu), Plechovku kukuřice a ještě 10 minut provaříme.
🍺Podáváme s chlebem, posypané sekaným koriandrem a s vychlazeným Kraťasem🍺.

🍺🌶Tak dobrou chuť, nazdraví a nezapomeňte, že alkohol se smí pít až od 18let a taky na to, že Kraťas je letní speciálek, tak si ho na podzim už nedáte🙈🍺

#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #chiliconcarne
#chilliconcarne #chili #chilli #foodporn #foodporno #leto #spoluprace #budejovickybudvar #pivo

Chimichurri [čimičury] omáčka Než jsme jeli n

Chimichurri [čimičury] omáčka
Než jsme jeli na dovču, tak jsem si doma nachystal tuhle dokonalou a asi mou nejoblíbenější omáčku na steaky.
Tahle omajda je super v tom, že je hned hotová, dělá se za studena a vydrží v lednici fakt dlouho.
Já si ji samozřejmě jako vše upravil k obrazu svému a věřím, že vy si ji taky ještě vytuníte😉
Super je tam třeba přidat ještě mátu a nebo estragon, ale to už nechám na vaší chuti.

☘️3 hrsti sekané hladkolisté petrželky (nám nevyrostla, tak je z kudrnky)
🌱1 hrst sekaného koriandru
🧄2 stroužky česneku
🌶1 chilli paprička
🧅1 menší červenà cibule
🍸4dcl rostlinného oleje
🧂2 PL sojovky
🥂3 PL vinného octa
🧂Sůl
🧂Pepř

🌶petrželku, koriandr,cibuli a chilli si nasekáme najemno, chilli zbavíme semínek. česnek si nastrouháme a vše dàme do misky.
🌶přidáme olej ocet, sojovku, osolíme opepříme, zamícháme a jdem s tím na steak.🤤🤤

Tak dobrou chuť, já jdu zas pokračovat v dovolené❤️😅

#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #chimmichurri
#chimichurri #foodporn #foodporno #leto #dovolena #steak

🧀Nakládaný hermelín se fakt povedl🤤🤤❤️🧀
Tak tady máte znovu recept😉☺️

Už jste ho zkoušeli a nebo se teprv chystáte?

8 hermelínů
2 červené cibule
Grilovací koření
Provensálské bylinky
6 bobkových listů
10 kuliček nového koření
12 kuliček celého pepře
Chilli papričky podle chuti
6 stroužků česneku
Mletý pepř
6 lžic vinného octa
1 l řepkového oleje
1 velkou a nebo 2 menší sklenice

🧀Rozkrojíme si hermelíny podélně na polovinu a cibuli na kolečka.
🧀Hermelíny si posypeme na vnitřní části grilovacím kořením, opepříme a posypeme provensálskýma bylinkama.
🧀Na jednu polovinu vždy položíme kolečko cibule a druhou polovinu přiklopíme.
🧀Česnek si nakrájíme na plátky a chilli na kolečka.
🧀Do spod sklenice si dáme trochu zbylé cibule, chilli, česneku a postupně skládáme jeden hermelín za druhým.
🧀Mezi hermelíny vždy přihodíme trochu chilli a česneku.
🧀Když je sklenice plná, tak přidáme bobek, nové koření, celý pepř, ocet a zalijeme olejem, až téměř po uzávěr.
🧀Hermelín nechte naležet v chladu minimálně týden, ale samozřejmě čím déle tím lépe. No a když na něj zapomenete, tak od zítra na silvestra bude úplně akorát.

#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #jimezdrave #vareni #foodporn #foodporno #hermelin #syr #nakládanýhermelin

🌶🫑🍅🧅Lečo s klobásou a kdo chce můž

🌶🫑🍅🧅Lečo s klobásou a kdo chce může si tam dát i vajíčka😅🤤😂

U nás polovina osazenstva vajíčka do leča chce a druhá polovina ne, tak přidávám vajíčka až na talíři😅🙈
A jak to máte doma vy?

2 zelené papriky
2 červené papriky
1 cibule
4 rajčata
1 klobása
1 PL sádla
3 stroužky česneku
Čerstvá petrželka
Čerstvý tymián
Ocet
Sůl
Pepř
4 vejce
1 PL màsla
2 PL Smetany

Cibuli a papriky si nakrájejte na nudličky, česnek na plátky, klobásu a chilli na kolečka a rajčata na měsíčky.
Na pánvi si rozpalte sàdlo, na něm opečte klobásu a pak ji dejte stranou.
Do pánve dejte orestovat cibuli, po pár minutách přidejte papriky s chilli, osolte opepřete přidejte ocet.
Po zhruba 5 minutàch přidejte rajčata, česnek, čerstvý tymián, zamíchejte a nechte dusit 20 minut pod pokličkou
Nakonec přidejte zpátky klobásu a nasekanou petrželku.
Vajíčka si umíchejte zvlášť, tak jak máte ràdi a přidejte si je až na talíři. Kdo tam vajíčka nechce, tak si je tam nedà🙈😂

Dobrou chuť

#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #jimezdrave #vareni #foodporn #foodporno #letnijidlo #leco #zelenina #leto

Opečánky s cuketovým zelím slaninou a trochu z

Opečánky s cuketovým zelím slaninou a trochu zakysané smetany. Tohle jídlo je vzpomínka na dětství a prázdniny u babičky.

Máte taky nějaké jídlo, které ve vás vyvolává vzpomínku na dětství?

800g brambor
300g hrubé mouky
Sůl
kmín
Pepř
3 PL sádla
2 cibule
1 větší cuketu
300g slaniny
Cukr
ocet
Zakysaná smetana na dozdobení

Oloupané a nakrájené brambory si dáme vařit do osolené vody a přidáme 1 ČL kmínu.
(Vody dejte tak 2 cm nad brambory).
Když jsou brambory téměř měkké, slijeme polovinu vody a brambory rozmačkáme.
Brambory si v hrnci “rozvrásníme” , posypeme je moukou a necháme 15 minut pod pokličkou spařit.
Mezi tím si nakrájíme slaninu a cibuli na kostičky, v hrnci si rozpálíme 1 PL sádla a na něm zarestujeme do zlatova 1/3 slaniny a jednu cibuli.
Nastrouháme si cuketu nahrubo, přidáme ji do hrnce, krátce zarestujeme, osolíme opepříme, přidáme ocet, cukr, kmín a dusíme maximálně 10 minut.
Jdem na Opečánky.
Brambory s moukou si důkladně rozmačkáme šťouchadlem a stěrkou do hladka.
Rozpálíme si sádlo na pánvi a pomocí lžíce a rukou si tvarujeme šištičky, které opékáme do zlatova.
Nakonec si ještě na sádle orestujeme zbytek slaninky a cibule, aby to mělo hlavu a patu.
A na talíři přidáme hezký bobánek zakysky.
Dobrou chuť

#cuketa #zeli #leto #varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #jimezdrave #vareni #foodporn #foodporno

🍡Špízky z kotletky zabalené ve slanině🍡🤤❤️
Když nevíte co s libovým masem, tak ho zabalte do slaniny a přidejte zeleninu😅🙈
No a když to ještě napícháte na špejle, tak máte večeři jak malovanou😅🤤🤤

Zeleninu použijte dle libosti. Já samozřejmě zapomněl na cuketu, které máme plnou zahradu i lednici😅😂🙈🙈

600g kotlety bez kosti
250g anglické slaniny
1 žlutá cibule
1 červená cibule
1 žlutá paprika
1 červená paprika
4 žampiony
4 PL oleje
4 PL sojovky
4 ČL rajčatového protlaku
2 ČL sušeného česneku
Sůl
Pepř

🍡Maso si nakrájíme na větší hranolky a naložíme minimálně na 2 hodiny do marinády z oleje, sojovky, sušeného česneku, rajčatového protlaku, soli a pepře. ❗️❗️Pozor před naložením si marinádu rozdělíme na polovinu. Druhou polovinou budeme špízky potírat na grilu❗️❗️
🍡Zeleninu si nakrájíme na větší kusy, aby se nám při napichováni nerozpadala, maso si zabalíme do slaniny a napichujeme na špejle dle chuti a libosti.
🍡Špízky grilujeme z první strany zhruba minutu a půl , pak otočíme, grilujeme opět minutu a půl a první stranu mezi tím potřeme marinádou. Znovu obrátíme na minutu a půl, potřeme i druhou stranu a zase obrátíme. Celkem grilujeme tak 12 minut.

Dobrou chuť

#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #jimezdrave #vareni #foodporn #foodporno #gril #griluju #grilujeme #spiz #kotleta #slanina #primogrills

Borovanskou Zelnici už tu sice màm, ale teď jse

Borovanskou Zelnici už tu sice màm, ale teď jsem ji přidal i jako videorecept. 😅☺️
Tak doufám, že ji vyzkoušíte a bude vám chutnat🙏☺️
Taková svačinková polévka je za mne v tomhle počasí naprosto dostačující k obědu i večeři a nemusím už nic jiného.🤤
A co jíte nejraději vy v tomhle horku??

A v sobotu vyrážíme do Beskyd, tak se moc těším na tamnější vyhlášené zelňačky a kyselice🤤🤤

600g brambor
1 cibule
500g kysaného zelí
2 bobkové listy
6 kuliček nového koření
1 klobáska
100g slaniny
1 PL sádla
1 PL hladké mouky
1,5 l vody
1 ČL mleté papriky
1 ČL drceného kmínu
1 PL rajčatového protlaku
Sůl
Pepř
Zakysaná smetana a petrželka na dokončení😉

🥬Klobásu si nakrájíme na kolečka a slaninu s cibulí na kostičky.
🥬V hrnci si rozpálíme sádlo a dáme na něj restovat klobásu.
🥬Kdyz máme hezky zarestováno, tak klobásky vyndáme a na výpek dáme restovat slaninu a za chvilku na kostičky nakrájenou cibulku do zlatova.
🥬Kdyz je cibulka zlatavá, tak ji zaprášíme 1 PL mouky a zarestujeme do růžova.
🥬Přidáme papriku, drcený kmín, rajčatový protlak a taky zarestujeme.
🥬Nyní zalijeme vodou, přidáme na větší kostky pokrájené brambory, bobkový list nové koření, osolíme, opepříme a vaříme brambory do měkka
🥬Když jsou brambory měkké, tak přidáme zelí z něhož jsme z lehka vymačkali vodu a pokrájeli ho na menší kusy. Podle chuti mûžeme přidat i vodu ze zelí. A vrátíme i klobásu. Polévku ještě 10 minut povaříme
Na talíři přidáme drobet zakysky, petrželky a přeji všem dobrou chuť

🧀Nakládaný hermelín, aneb nejen vegetariáni

🧀Nakládaný hermelín, aneb nejen vegetariáni se radují😅☺️🙏

Je to hodně jednoduchý, naděláte stím hodně parády a vždycky ho bude málo😂😅🧀

A dnes tu mám otázku, která tíží lidstvo od nepaměti😅
Co máte raději? Utopence a nebo nakládaný hermelín?🙏🙈

8 hermelínů
2 červené cibule
Grilovací koření
Provensálské bylinky
6 bobkových listů
10 kuliček nového koření
12 kuliček celého pepře
Chilli papričky podle chuti
6 stroužků česneku
Mletý pepř
6 lžic vinného octa
1 l řepkového oleje
1 velkou a nebo 2 menší sklenice

🧀Rozkrojíme si hermelíny podélně na polovinu a cibuli na kolečka.
🧀Hermelíny si posypeme na vnitřní části grilovacím kořením, opepříme a posypeme provensálskýma bylinkama.
🧀Na jednu polovinu vždy položíme kolečko cibule a druhou polovinu přiklopíme.
🧀Česnek si nakrájíme na plátky a chilli na kolečka.
🧀Do spod sklenice si dáme trochu zbylé cibule, chilli, česneku a postupně skládáme jeden hermelín za druhým.
🧀Mezi hermelíny vždy přihodíme trochu chilli a česneku.
🧀Když je sklenice plná, tak přidáme bobek, nové koření, celý pepř, ocet a zalijeme olejem, až téměř po uzávěr.
🧀Hermelín nechte naležet v chladu minimálně týden, ale samozřejmě čím déle tím lépe. No a když na něj zapomenete, tak od zítra na silvestra bude úplně akorát.

#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #jimezdrave #vareni #foodporn #foodporno #hermelin #syr #nakladanyhermelin

Včera byl u nás bůček, tak trochu po Česko as

Včera byl u nás bůček, tak trochu po Česko asijskou😅😂🙈
A protože bůček musí plavat a já pivo túze rád🤤, byl jsem moc rád, že jsem si minulý týden přivezl ze křtu nového letního pšeničného speciálu od @budejovickybudvar a @pivovarvolt karton právě Kraťasu.

🥓1,5kg bůčku s kostí
🍺400 ml černého budvaru
🍶200 ml sojovky
🚰600 ml vody
🍯2 PL medu
🍋Šťáva z jednoho citronu
🍸2 PL oleje
🧅1 cibule
🌶2-3 chilli papričky dle chuti
🧄4 stroužky česneku
🥔1 PL solamilu
🧂Sůl
🧂Pepř

🤤V hrnci si rozpálíme olej a na něm si orestujeme cibuli.
🤤K cibuli přidáme česnek zalijeme sojovkou, pivem, vodou, citronovou šťávou, přidáme med, nasekanou chilli papričku, osolíme, opepříme a přivedeme k varu.
🤤Mezi tím si na grilu ogrilujeme bůček ze všech stran
🤤Do vroucího nálevu dáme bůček a vaříme do měkka tak 90minut. Co 15 minut ho obrátíme.
🤤Po uvaření bůček vyndáme a omáčku zredukujeme na polovinu, scedíme do rendlíku přivedeme k varu, přidáme do ní solamil rozmíchaný ve studené vodě. Ještě minut provaříme.
Bůček si nakrájíme na plátky, ogrilujeme na grilu a dáme na pánev.
🤤Omáčkou následně přelijeme bůček, zasypeme sezamem chilli, petrželkou a můžeme podávat.
A v tomhle horku si k bůčku určitě dejte Kraťasa. To je letní speciál, který vznikl ve spolupráci @budejovickybudvar a @pivovarvolt

Tuhle spolupráci dělám opravdu s láskou
♥️🍺♥️🍺♥️🍺
A nezapomeňte, že alkohol až od 18let

🍺Tak dobrou chuť a nazdraví🍺

pivo #beer #czechbeer #otvirak #budejovickybudvar
#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #gril #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #jimezdrave #vareni #foodporn #foodporno #nagrilu #bucek

Čtrnáct dní uteklo jako voda a je nejvyšší čas ochutnat utopence.🤤🤗😅
Moc děkuji za zájem o tento můj recept, kdy zhlédnutí je již skoro půl miliónu.🙏🙏🙏🙏
A aby jste nemuseli hledat, tak jsem vám sem videorecept ve zkrácené podobě přidal znovu😉

Tak kdo už je podle mého receptu vyzkoušel a kdo teprve vyzkouší??

Utopenci:

40 špekáčků
3 červený cibule
3 žlutý cibule
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 žlutá paprika
1 sklenice okurek
1 sklenice kulatých feferonek
Chilli papričky dle chuti a uvážení.

Na promazání:
2 PL dijonské hořčice
1 ČL sušeného česneku
3 ČL grilovacího koření

Špekáčky prokrojíme, ale nedokrojíme, promažeme směsi hořčice, gril. koření, česneku a plníme plátkem okurky a půlkolečkem cibule.
Zbytek zeleniny nakrájíme a skládáme vždy mezi vrstvy utopenců.

Lák na utopence:
2l vody, 0,8l octa, 2 PL cukru, 2 ČL soli, 1 PL sušeného česneku, 1PL nového koření, 1PL celého pepře, 6 bobků, lák z okurek, lák z nakládaných feferonek.
Svaříme a necháme vystydnout na zhruba 70st a zalijeme utopence.

Necháme na chladném místě minimálně 14 dní naležet. Utopenci vydrží v klidu tři měsíce a víc.

#varenijeradost #jidlojezaklad #toprecepty #masterchefcz #varenie #pepavari #recept #zdraverecepty #foodlover #foodie #instafood #dnesjim #yummy #instagood #foodphotography #recept #inspirace #jimezdrave #vareni #foodporn #foodporno #spekacek #utopenec #leto

🧀🍔😂Obyčejný burger s čedarovou omáčk

🧀🍔😂Obyčejný burger s čedarovou omáčkou jen tak pro radost😅🤣🍔🧀

Prosím vás do burgeru opravdu vajíčko nepatří.
Aby se vám nerozoadal, tak stačí mít tučnějši maso a nebo přidat trochu oleje. A hlavně dúkladně propracovat.
Vajíčko se na grilu a nebo na přímém kontaktu s pánví ve vysokých teplotàch spálí dřív než maso a pak to můžete vyhodit (něco jiného je smažení ve voleji a nebo pečení v troubě, tam nepotřebujete takové teploty jako při zatahování masa napřímo)
Ten kdo tam vajíčko dává, tak už to prosím nedělejte. 🙏🙏🙏Udělejte si raději volske oko a švihněte ho nahoru na hotový burger😅🙈🙏🙏

500g mletého hovězího masa si osolíme, opepříme, přidáme trochu muškátového oříšku a asi 3 PL oleje. Důkladně propracujeme a rozdělíme na 3 stejné koule.
Koule si ještě rozdělíme na polovinu a vytvoříme placky kdy na jednu dáme kousek másla druhou k ní připlácneme a vytvoříme burger, který dáme grilovat na rozpálený gril společně s cuketou paprikou a pár šalotkama
Burgry grilujeme z každé strany zhruba dvě a půl minuty, zeleninu tak aby se nám líbila😅
Když sundáme burgry a zelču, tak si na grilu opečeme slaninu a bulky, které si zakápneme olejem.

Grilovanou zeleninu si nasekáme na drobno, přidàme k ní 1 PL protlaku, 2 PL vinného octa, sůl, pepř, lžičku cukru a provaříme.

Čedarová omáčka:
Na gril si dáme zahřát 150ml Smetany, kterou osolíme, přidàme špetku muškátového oříšku a čedar. Za občasného míchání vaříme do zhoustnutí.

#jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #gril #food #recepty #vareni #varenijeradost #jidlojezaklad #varenie #pepavari #recept #recepty #zdraverecepty #foodlover #jidlo #zdravejidlo #food #leto #foodie #instafood #vareni #dnesjem #grilujeme #burger #zdravastrava #instagood #hamburger #cedar #spekacky #foodporn #burgr #jimezdrave #jidlonaprvnimmiste

🥩Krkovička na grilu s nivou a cibulí🤤🥩

🥩Krkovička na grilu s nivou a cibulí🤤🥩

Kdo už mne trochu zná, tak moc dobře čí, že krkovička je moje srdcová zàležitost♥️🥩
No a dnes ji tu mám s cibulí a nivou, což je prostě bomba🤤☺️♥️

Krkovičku si z obou stran osušíme papírovou utěrkou, nasolíme, naolejujeme a hezky promasírujeme.
Cibuli si nakrájíme na kolečka zhruba 5mm tlustá.
Krkovičku dàme na rozpálený gril a grilujeme 2 minuty.
Mezi tím přidáme cibuli a můžeme přidat i brambory

Po 2 minutàch krkovičku otočíme (nesmíme ji odtrhávat, musí se roštu pustit sama) a nastrouhàme na ni hezkou vrstvu nivy.
Zpovotáčíme si i brambory a cibuli.
Zavřeme gril a nechàme zas 2 minuty grilovat

Po 2 minutàch odkryjeme gril krkovičku dáme mimo přímý plamen nandáme na ni cibuli a ještě ji 3-4 minuty necháme na grilu.
Pokud už máme brambory ogrilované, tak je sundáme.
Po 3-4 minutàch krkovičku sundáme, dáme ji na prkénko, přiklopíme a nechàme 5-6 minut odpočívat.
Pak si ji opepříme a prostě hezky sežerem🤣😅

Tak dobrou chuť

🥒🍅Letní krémová polévka z cuket a rajča

🥒🍅Letní krémová polévka z cuket a rajčat🤤🍅🥒

🍅🥒🙈Nějak se mi povedlo smazat text, tak tady máte aspoň recept, až nebudete za chvilku vědět co s cuketou a rajčaty, tak se bude hodit ne??🤣😅

300g rajčat
300g cukety
1 cibule
60g slaniny
1PL provensálských bylinek
1 smetana 33%
2 PL šťávy z citronu
1 ČL sušeného česneku
Sůl
Pepř
100g másla
cukr podle chuti

Slaninu si pokrájíme na kostičky a dáme ji zarestovat do hrnce
Orestovanou slaninu vyndáme z hrnce, dáme stranou a na tuk ze slaniny dáme restovat nahrubo nakrájenou cibuli.
když máme cibuli zarestovanou, přidáme na větší kostky pokrájenou cuketu, rajčata nakrájená na čtvrtky zakápneme citronem, zalijeme 400ml vody, osolíme, opepříme, přidáme bylinky a česnek, zamícháme a vaříme 10 minut přiklopené.
Když máme zeleninu měkkou tak polévku důkladně rozmixujeme tyčákem a znovu přivedeme k varu.
Jakmile nám polévka vře, sundáme z plamene, přidáme smetanu a důkladně rozšleháme metličkou.
Nakonec dochutíme solí, případně cukrem a metličkou zašleháme do polévky změklé máslo na zjemnění.
Na talíř si vždy před podáváním dáme lžíci orestované slaniny a teprve pak polévku.

♥️👦Vzpomínka na dětství. Tohle bylo jedn

♥️👦Vzpomínka na dětství.
Tohle bylo jedno z prvních gastronomických umění když jsem byl ještě malej kluk.
Tenkrát jsme na to ulomili pár větví, z nich jsme udělali vidličky, rožeň a točili jsme ručně hezky tři hodinky. Když byl velkej hlad, tak jsme to s klukama žrali syrový🤣😅
Marináda byla jen z grilovacího koření vody, trošky oleje a místo mašlovačky větvička z břízy.
Ale vždycky to bylo to nejlepší kuře i když kolikrát byla kůže spálená na uhel a maso u kosti krvavý.

Máte taky tyhle zážitky?🥹🥺

Kdo nestíhá číst ve videu, tak tady to má ještě jednou😀😅

🧂Kuře si důkladně nasolte a nebojte se mu narvat ruku hezky do zadní díry a pořádně mu tam tu sůl vmasírovat🧂

Pak mu tam vražte bodák, důkladně zajistěte ať vám nevyklouzne.
Nohy mu můžete přivázat stočeným alobalem pak už vám neuteče😅

😅🙈A samozřejmě kdo maže, ten jede😅😉
2 dcl oleje, 3 PL sojovky, 1 PL balsamica, 2 PL protlaku, 1 PL medu, 1 ČL sušeného česneku, 1 ČL mleté papriky, 1 ČL kari, 1 ČL deceného kmínu, 2 dcl piva, zamíchat a jedééém…

Teď už se s ním jen hezky mazlete a dělejte ho dokud prostě nebude úplně hotový🤤☺️

😂🤤🤤A nakonec si ho prostě narvěte plnou pusu, ať máte tu šťávu prostě všude🤤🤤🤤

#jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #kure #food #grilujeme #vareni #grilovani #jidlojezaklad #varenie #pepavari #recept #recepty #zdraverecepty #foodlover #jidlo #zdravejidlo #food #leto #foodie #instafood #vareni #dnesjem #fitness #yummy #zdravastrava #instagood #fitrecepty #foodstagram #spekacky #foodporn #grilovanekure #jimezdrave #jidlonaprvnimmiste

Utopenci
♥️Kdo je taky miluje, tak jako já??♥️

40 špekáčků
3 červený cibule
3 žlutý cibule
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 žlutá paprika
1 sklenice okurek
1 sklenice kulatých feferonek
Chilli papričky dle chuti a uvážení.

Na promazání:
2 PL dijonské hořčice
1 ČL sušeného česneku
3 ČL grilovacího koření

Špekáčky prokrojíme, ale nedokrojíme, promažeme směsi hořčice, gril. koření, česneku a plníme plátkem okurky a půlkolečkem cibule.
Zbytek zeleniny nakrájíme a skládáme vždy mezi vrstvy utopenců.

Lák na utopence:
2l vody, 0,8l octa, 2 PL cukru, 2 ČL soli, 1 PL sušeného česneku, 1PL nového koření, 1PL celého pepře, 6 bobků, lák z okurek, lák z nakládaných feferonek.
Svaříme a necháme vystydnout na zhruba 70st a zalijeme utopence.

Necháme na chladném místě minimálně 14 dní naležet. Utopenci vydrží v klidu tři měsíce a víc.

#jidlo #jidlonaprvnimmiste #jidlojelaska #utopenci #food #recepty #vareni #varenijeradost #jidlojezaklad #varenie #pepavari #recept #recepty #zdraverecepty #foodlover #jidlo #zdravejidlo #food #leto #foodie #instafood #vareni #dnesjem #fitness #yummy #zdravastrava #instagood #fitrecepty #foodstagram #spekacky #foodporn #burty #jimezdrave #jidlonaprvnimmiste

Sekaná, kus chleba a plnotučná hořčice, jako

Sekaná, kus chleba a plnotučná hořčice, jako hodně jednoduchá večeře, ale mne rozhodně neurazí🤤🤤
A když si tu sekačku ještě ke všemu upečete sami, tak je to level TOP strop.♥️🤤
Já jsem sice dnes v Dambořicích na festivalu, ale tohle jsem vám sem prostě musel přidat😅
Co vy a sekaná? Ano nebo Ne?

No a recept na takovou úplně klasickou sekačku máte tady😉👍

🥩1 kg tučnějšího vepřového masa (třeba krkovice)
🧅1 cibule
🥛250 ml mléka
🥖2 rohlíky
🧄5 stroužků česneku
🥚2 vejce
🧂1 PL drceného kmínu
🧂1 ČL mleté papriky
🧂Hrst sušené majoránky
🧂Sůl
🧂Pepř
🧂Špetka muškátového oříšku

Maso si nameleme najemno do větší misky.
Rohlíky si nakrájíme na menší kostičky a namočíme do mléka na 20 minut.
Potom rohlíky přidáme do misky k masu společně s nadrceným česnekem a najemno nakrájenou cibulí.
Do misky přidáme i ostatní suroviny a vše důkladně promícháme rukama.
Do pekáče si nalijeme zhruba 2 cm vody a z těsta vytvarujeme bochánek, který dáme do pekáčku a uhladíme mokrýma rukama do hladka.
Sekanou pečeme asi 90 minut na 160 st a průběžně ji potíráme výpekem.

Tak dobrou chuť a hezký víkend

Load More... Follow on Instagram

Copyright © 2020 selevi.cz | Šablona Kale | Dotazy a připomínky - info@selevi.cz

Kale by LyraThemes.com.