Skip to content
Selevi | Sele Ví
  • Úvod
  • O nás
  • Recepty
  • Instagram Sele ví
  • Kontakt
  • Vaříme pro vás

Archiv autora: Pepa Nemrava

Svíčková na smetaně s Bavorským pečeným knedlíkem
29. 11. 2020

Svíčková na smetaně s Bavorským pečeným knedlíkem

Prosinec, Recepty
-
by Pepa Nemrava
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
17. 11. 2020

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem

Listopad, Recepty
-
by Pepa Nemrava
Svatomartinská husa a dva druhy zelí
10. 11. 2020

Svatomartinská husa a dva druhy zelí

Listopad, Recepty
-
by Pepa Nemrava
Koprová omáčka se špekovým knedlíkem
26. 10. 2020

Koprová omáčka se špekovým knedlíkem

Recepty, Říjen
-
by Pepa Nemrava
Teplý podzimní salát               z červené řepy a cibule         se zálivkou z medu a hrušek a smaženými tvarůžky
20. 10. 2020

Teplý podzimní salát z červené řepy a cibule se zálivkou z medu a hrušek a smaženými tvarůžky

Recepty, Říjen
-
by Pepa Nemrava
Francouzské brambory
13. 10. 2020

Francouzské brambory

Recepty, Říjen
-
by Pepa Nemrava
Myslivecký guláš z divočáka
6. 10. 2020

Myslivecký guláš z divočáka

Nezařazené, Recepty, Říjen
-
by Pepa Nemrava
Koblížky plněné jahodovou zavařeninou
12. 4. 2020

Koblížky plněné jahodovou zavařeninou

Leden, Recepty
-
by Pepa Nemrava
Králík na smetaně s Karlovarským knedlíkem
12. 4. 2020

Králík na smetaně s Karlovarským knedlíkem

Březen, Recepty
-
by Pepa Nemrava
Kulajda se ztraceným vajíčkem
12. 4. 2020

Kulajda se ztraceným vajíčkem

Červen, Recepty
-
by Pepa Nemrava
Previous Posts

Kdo je Viki

Ta, která vaří odlehčeně...
• Kuchyně: odlehčená česká
• Pohlaví: žena
• Bydliště: Morava
• Povolání: studentka sociologie
• Věk: 25
• Rodinný stav: svobodná žijící s přítelem
• Koníčky: modeling, fitness, běh
• Životní výzva: boj s anorexií

Kdo je Pepa

Ten, který vaří poctivě
• Kuchyně: poctivá česká
• Pohlaví: muž
• Bydliště: Čechy
• Povolání: inženýr v dřevozpracující firmě
• Věk: 37
• Rodinný stav: manžel a otec dvou dcer
• Koníčky: rybaření, turistika, běh
• Životní výzva: boj s obezitou

pepanemrava

Pepa Nemrava
🌼Taky máte někdy pocit, že jste opravdu unav 🌼Taky máte někdy pocit, že jste opravdu unavení, ale šťastní a spokojení??
Na mne to dolehla tak nějak dnes a fakt si to užívám. 

🌼🪺Asi je to takovej ten zvláštní magickej čas před Velikonocemi, kdy už ve vzduchu občas zavoní jaro, ale stále to ještě není ono.🌼🪺

Užijte si víkend, zastavte se rozhlédněte kolem sebe a radujte se z maličkostí.

#happy #happyday #pohoda #vikend #krasnyvikend #jaro #jarojetady #jarojetu #pepanemrava #kuchar #velikonoce #velikonoce2023
🥬🥩Vepřové výpečky se špenátem a brambo 🥬🥩Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem🥬🥩

Nedělní oběd jak vymalovanej, ale myslím, že i ke středeční večeři se to dá sníst ne?😅

A ano klasicky se dělají výpečky z bůčku, ale na takové to domácí vaření si myslím, že se stejně dost ohlížíme na cenu. A jestli stojí bůček 240 Kč za kg a krkovička 120 Kč za kg , tak já osobně raději sáhnu po krkovičce. A jak to máte vy?

🥩Výpečky

🥩1kg prorostlejšího vepřového masa nakrájíme na menší kusy a dáme do pekáč
🥩Přidáme na měsíčky nakrájené dvě cibule, nasekaný česnek, osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci drceného kmínu a promícháme
🥩Zlehka podlijeme vodou, přiklopíme a dáme péct na 180st 60 minut
🥩Po hodině odklopíme a ještě pečeme zhruba 40 minut a každých 10 minut promícháme.
🥩Maso vybereme z pekáčku a výpek si zredukujeme na požadovanou barvu a hustotu a znovu vše v pekáči spojíme 
🥩Případně ještě přidáme trochu vody, když to bude moc suché.

🥬Špenát

🥬Cibuli nakrájenou na kostičky a česnek na plátky si orestujeme na sádle
🥬Přidáme 200g očištěného baby špenátu, osolíme, opeříme, zastrouhneme muškátovým oříškem, zamícháme a nechàme 3 minuty zavadnout.

🥔Bramborový knedlík se mi sem už nevešel, tak přidám recept asi zítra.

🥬🥩Dobrou chuť🥩🥬
🏈🥔Šišky s mákem🥔🏈 O víkendu jsem 🏈🥔Šišky s mákem🥔🏈

O víkendu jsem dělal výpečky s bramborovým knedlíkem a špenátem. Zbyli mi brambory a tak jsem ještě udělal šišky s mákem. Já je totiž tůůůze rád😅🤤🤤
 No jestli chcete i recept na výpečky s knedlíkem a špenátem, tak dejte vědět😉

🥔600g brambor
🍚300g hrubé mouky
🥚2 vejce
🧂Špetka soli
🪨100g mletého máku
🧁100g moučkového cukru
🧈🧈Dostatek máslíčka (začal bych na jedné kostce, kdyžtak přidáme)😂😂

🥔Brambory si uvaříme ve slupce v osolené vodě a necháme je schladnout.
🥔Po vychladnutí brambory loupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
🥔Smícháme je s vajíčkama, trochu osolíme a vmícháme hrubou mouku.
🥔Po přidání mouky pracujeme s těstem co nejrychleji, aby nám neřídlo.
🥔Z těsta tvoříme válečky, které dáme vařit do vroucí osolené vody a zlehka je vařečkou odrazíme ode dna, aby se nám nepřichytily. 
🥔Po pár minutách šišky vyplavou na povrch a pak je vaříme ještě 5 minut. 
🥔Vařené šišky vyndáme do misky a pokud hned nepodáváme, tak je zlehka promícháme s rozpuštěným máslem.

🧈Namletý mák si dáme do misky, přidáme k němu moučkový cukr a promícháme. 
🧈Mákem před podáváním hojně posypeme šišky a následně polijeme dostatečným, ale opravdu dostatečným množstvím rozpuštěného máslíčka 🤤🤤🤤

Dobrou chuť
🥩🥬Jen tak krkovička a hanácký salát🥬🥩

No a taky co pořád vařit ne?😅
Zelí je ještě stále cenově dostupná komodita a tak proč si na něm nezačít ujížděl😅 no a na krkovičce ujíždím odjakživa🥩🤤🤣🤣

🥩Krkovičku (1kg) si nakrájíme na větší plátky (250g) ať není hlad🤣
🥩Nasolíme z obou stran
🥩Vmasírujeme olej a hned hodíme na rozpálenou pánev (stupeň 8 z 9 a z pánve se musí začoudit)
🥩Necháme na jedné straně 2,5 minuty, to je 150 vteřin🙈😅 (můžem přidat česnek)
🥩Přihodíme lžíci másla a maso hezky oglazujeme. Nebojte se maso znovu otočit a opepřit i z druhé strany. 
🥩Maso vyndáme z pánve, necháme 6 minut odpočinout a můžem se do něj pustit😉🤤

🥬Červené zelí zbavíme ošklivejch listů a košťálu (to je ta bílá věc uprostřed) a doneseme i mazlíčkům (nemyslím manžela, ten má tu krkovičku)😅🐹
🥬Zelí nakrouháme, přidáme 2 lžičky cukru, lžičku soli, 2 lžíce vinného octa a důkladně promačkáme
🥬Pak přidáme 2 lžíce majonézy, 1 zakysku, promícháme a necháme naležet

🥩🥬Dobrou chuť🥬🥩

Celkově když bude maso na pánvi zhruba 8-10 minut, tak bude udělaný tak akorát. Kdo má strach a nebo chce propečenější, tak ho dá po opečení do trouby na 160 St asi tak 8 minut
🍺🐣Kuře na černém Budvaru a ochutnávka li 🍺🐣Kuře na černém Budvaru a ochutnávka limitky POP UP! od @budejovickybudvar a minipivovaru @pioneerbeer.cz 

Snědeno, vypito a musím říct, že oboje chutnalo skvěle.
Upřímně řečeno já raději piva více hořká, jako je moje milovaná “33”♥️, ale i tak jsem si na této lahodné svrchně kvašené NEIPĚ velmi pochutnal.
A aby taky né, když je opět autorem @letajicisladek Aleš Dvořák, tentokrát společně se sládkem z @pioneerbeer.cz Michalem Havrdou.

Tohle mám rád na naši dlouhodobé spolupráci s Budvarem, že se dostanu k ochutnávkám nových zajímavých piv a ještě u nich poznám spoustu zajímavých lidí♥️

Máte raději hořká a nebo méně hořká piva??

Tak dobrou chuť a nechte si chutnat ať už jíte a nebo pijete😅🙏

A nezapomeňte, že alkohol se smí až od 18 let

#kure #pivo #kurenapivu #jidlo #spoluprace #dlouhodobaspoluprace #budejovickybudvar #varim #jime #dnesjime #varim #pecu #peceme #varime #recept #videorecept #food #foodporn #foodvideo #gastroporno #pepa #pepavari #pepanemrava #tradicnijidlo
📷Krásný víkend plný focení jídla Tentokr 📷Krásný víkend plný focení jídla

Tentokrát jsem nevařil, tak tu nehledejte recept😅🙈, ale za to jsem se toho hodně naučil o focení jídla. Hlavně to, že než abych si při focení svítil světlem z digestoře😅🙈, tak je lepší přírodní světlo😉
Děkuji moc Aleně @alenahrbkova_foodphoto a  Kláře @klara__zikova za úžasný kurz a těším se na plánované pokračování. 

A taky moc děkuji za skvělou společnost Báře @mamapecedoma a Pavle @vintagekitchen.cz , moc rád jsem vás poznal děvčata☺️🙏

No a teď už jen doufat, že nově nabyté vědomosti dokážu zužitkovat😅 tak mi držte palce.

A co říkáte na fotky, která se vám líbí nejvíc?
🐖Sulc nebo-li huspenina🐖 Já vím, každý 🐖Sulc nebo-li huspenina🐖

Já vím, každý ho nemusí a pro leckteré je to dokonce hnus, ale tyhle komentáře mi sem prosím nepište☺️🙏
Raději se mi přiznejte a napište mi sem, kdo si ho aspoň občas s chutí dá tak jako já🤤😅🙏

Vždyť to přeci není o tom sežrat celý pekáč, ale dát si kousek sulce s cibulí, octem a čerstvým kváskovým chlebem, tak to je přeci blaho♥️☺️🤤
No a k tomu jedno orosený pivíčko a je v bříšku jak v pokojíčku☺️🤤

Dobrou chuť
🐂Dušené hovězí plátky s nakládanou paprik 🐂Dušené hovězí plátky s nakládanou paprikou a slaninou🐂

🤑💵🌶️Hned na začátek, ta paprika je sterilovaná a né čerstvá, tak není tak drahá. Máslo jsem nepoužil (i když to šlo zrovna dolů🙏👍) 🤣 Hovězí si, narozdíl od vepřového a kuřecího celkem cenu drží✌️ A dnes dusím zhruba 50 minut, tak i ty energie nejsou jak když to dám na 9 hodin do trouby⚡️💡Vášně s cenou můžeme teda nechat stranou a jdeme na recept🤣🙏 

🥩1 kg hovězí kýty
🧅1 větší cibule
🧈1 PL sádla
🥓100g slaniny
🌶️1 sklenice nakládané papriky
🧄4 nadrcené stroužky česneku
🧂1 ČL drceného kmínu
🍯4 PL plnotučné hořčice
🥫2 PL rajčatového protlaku
🧂Sůl
🧂Pepř

🥩Maso nakrájíme na silnější plátky a naklepeme z obou stran.
🥩Nasolíme, napepříme, potřeme hořčicí a necháme naležet aspoň 2 hodiny
🥩V hrnci si rozpálíme sádlo a na něj dáme zarestovat slaninu na kostičky.
🥩Orestovanou slaninu vybereme, dáme stranou a na sádle orestujeme postupně plátky, které si také dáme stranou.
🥩Na výpeku zarestujeme cibuli, přidáme drcený kmín a zarestujeme si protlak.
🥩Maso vrátíme do hrnce, přidáme česnek, podlijeme 3 dcl vody, lák z paprik a necháme dusit do měkka
🥩Nakonec přidáme 2 PL nakládaných paprik a restovanou slaninu.
🍚Podáváme s rýží

Dobrou chuť
🧄Putimská pomazánka🧄 Název je podle jiho 🧄Putimská pomazánka🧄

Název je podle jihočeské Putimi, přes níž šel Švejk do Českých Budějovic a néé podle toho jehož jméno nesmíme a hlavně nechceme vyslovovat🤬🤮🙈

Nebo ji taky můžete znát jako česnekačku, či česnekovou pomazánku.

Jak ji děláte vy??
🌶️Budapešťská pomazánka🌶️ Druhá ze 🌶️Budapešťská pomazánka🌶️
Druhá ze tří pomazánek. Včera jsem přidal “Krabí” a ještě přidám “Putimskou”.

Hlavně se mne neptejte, proč “Budapešťská” nevím to a nezjišťoval jsem to. Pokud to ale někdo víte, tak mi to napište🙏☺️ 
Třeba je to opravdu specialita z Budapešti?🤷‍♂️
🦀”Krabí” pomazánka🦀 Ano já vím, ty 🦀”Krabí” pomazánka🦀

Ano já vím, ty tyčky nejsou z kraba😅🙈
A ano vím i to, že to není hodno MCH, ale je to fakt zatraceně dobrý.

A ještě pro vás mám 🧄Putimskou a 🌶️Budapešťskou, ty přidám obě asi zítra♥️

Děláte ji stejně??
🥞♥️Palačinkový den a palačinková výzva 🥞♥️Palačinkový den a palačinková výzva

🥞21.Února je Palačinkový den, který se traduje už od 15. Století.

A @tefalcz si společně s @bonnemaman_cz připravili jako už každý rok Palačinkovou výzvu, které se může zúčastnit úplně každý, tak pojďte do toho👍🥞💪

Jak se zúčastnit:

Připrav a vyfoť na svou Instagramovou zeď své oblíbené palačinky s marmeládou. Označ do fotografie @pepanemrava @tefalcz @tefalsk a @bonnemaman_cz a do popisku vlož hashtag #palacinkytefal #palacinkystefalom

Můžeš přidat i další #

#palacinka #palacinky #palacinkovyden #tefalcz #tefalsk 

Já vyberu tu palačinku, která mne nejvíc zaujme a jejímu tvůrci z Tefalu pošlou pánev Unlimited.

A ještě v Tefalu všechny příspěvky vyhodnotí a podělí se s námi o TOP 10 nejoblíbenějších palačinek v ČR.

#pecu #varim #pepanemrava #dlouhodobaspoluprace #spoluprace #sladke #food #vyzva #soutez #tefalcz #bonnemamman_cz
Jak vykostit kuře na nadívání. Dnes jsem musel Jak vykostit kuře na nadívání.
Dnes jsem musel přidat i komentovaniu prohlídku, tak snad vám video k něčemu bude🙈🙈
No chce to zkusit 😅

To komentování mi nejde a nerad poslouchám svůj hlas, tak si na to nezvykejte 😅🙈

Jo a chcete video i na to jak vykostit kuře na roládu?
🍗🐣Kuře s nádivkou🐣🍗 Neděle je čas 🍗🐣Kuře s nádivkou🐣🍗

Neděle je čas na náročnější vaření, ale tohle zas tak náročné není. Sice vykostit kuře, aby se pak dalo nadít je piplačka, ale stojí to za to😅🙈

A moc se omlouvám, video jak si vykostit kuře přidám zítra a nebo pozítří do tohoto videa se to nevešlo🙈

🐣1 kuře
🥖4 rohlíky
🧀50g parmazánu
🥚3 vajíčka
🧅1 cibule
🧄4 stroužky česneku
🥛200ml mléka
🧈4 PL másla
🌿Hrst petrželky
🥜Hrst kešu
🧂Drcený kmín
🧂Provensálské bylinky
🧂Muškátový oříšek
🧂Sůl
🧂Pepř

🍗Nakrájíme si 4 rohlíky, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku, provensálské bylinky, 50g parmazánu a hrst sekané petrželky
🍗Na 2PL másla si zesklovatíme cibulku, přidáme k ní 2dcl mléka 3 vajíčka, rozšleháme a nalijeme k rohlíkům
🍗Nádivku nandáme do vykoštěného kuřete
🍗Kuře si sešijeme potravinářským provázkem a nebo silikonovým jako mám já☺️
🍗Kuře nasolíme napepříme a okmínujeme z obou stran
🍗Z alobalu si uděláme proužek a kuře si sním obtočime, aby nám drželo formu
🍗Podlijeme vodou, přiklopíme a dáme péct na 180st 90 minut 
🍗Po 90 minutách odklopíme dáme na něj 2 lžíce másla a za občasného přelívání výpekem dopečeme na 230 st 30 minut dozlatova

🍗🐣Dobrou chuť🍗🐣
🍬Sexy bonbónky🍬 Dnes nekomentuji, tak kome 🍬Sexy bonbónky🍬

Dnes nekomentuji, tak komentujte vy🤣😜🤤🤤🤤
🍖Pomalu pečená hovězí žebra🍖 K tomuhle 🍖Pomalu pečená hovězí žebra🍖
K tomuhle není opravdu co dodat. Je to prostě “bomba”💣💣💣💣

🍖Sice budete potřebovat na přípravu skoro tři dny, ale je to z pár surovin a samotné vaření je opravdu jednoduché💪😉

Jo a je to skoro bez tuku, takže “metabolicky přívětivé” 🤣😉

🍖Žebra si nasolíme a napepříme ze všech stran
🍖V misce si smícháme 5 lžic sojovky, 2 lžíce rajčatového protlaku, 4 stroužky česneku a 4 PL oleje
🍖Marinádou potřeme žebra a dáme je na 24 hodin do lednice
🍖Druhý den žebra opečeme na sádle ze všech stran
🍖Žebra vyndáme a na výpeku zarestujeme cibuli
🍖Když se cibule začne chytat, tak ji podlijeme vínem, přidáme kmín a víno necháme odvařit
🍖Přidáme 2 lžičky mleté papriky a zarestujeme
🍖Podlijeme 3 dcl červeného vína, vrátíme žebra a dolijeme vodou do 2/3 žeber
🍖Přiklopíme a pečeme 9 hodin na 100st
🍖Pečená žebra vyndáme do zapékací misky, přiklopíme třeba druhou menší misou, zatěžkáme vodou a dáme na 12-24 hodin do lednice
🍖Omáčku také necháme v lednici vystydnout a následně sebereme přebytečný tuk
🍖Omáčku zredukujeme na polovinu, rozmixujeme a přepasírujeme přes jemné síto.

To krásné servírovací prkénko mám od @cowboy_180 

Díky moc a dobrou chuť
🌿👅Koprovka z kefíru s uzeným jazykem, ztra 🌿👅Koprovka z kefíru s uzeným jazykem, ztraceným vejcem a pečenýma bramborama🌿👅

Byl to jen pokus, když jsem potřeboval zdělat zbytky z degustačního menu, ale je to tak strašně dobrý a jednoduchý, že vás o to nemohu ochudit

👅Jazyky jsem měl tři (cca 900g) a přidal jsem k nim do vývaru 4 stroužky česneku, 3 bobkové listy, 6 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře a lehce jsem osolil. Vařil jsem je hodinku a půl.
👅Jazyky nezapomeňte před podáváním oloupat.

🌿V hrnci si rozpustíme lžíci másla, zaprášíme lžící hladké mouky a uděláme si světle hnědou jíšku
👅Jíšku zalijeme 4 dcl vývaru z uzeného jazyka, osolíme důkladně rozmícháme a 10 minut provaříme.
🌿Přilijeme 3 dcl kefíru, 2 dcl plnotučného mléka, dochutíme cukrem a zase 10 minut zvolna provaříme
👅Do omáčky vyklepneme 4-6 vajec a ještě 3 minuty provaříme. Pak ihned sundáme omáčku z plamene.
🌿Nakonec přidáme nasekaný čerstvý kopr

🥔Uvařené malé brambory nakrájíme na poloviny a vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem
🥔Osolíme, zakápneme olejem, opeříme a posypeme provensálskýma bylinkama.
🥔Pečeme na gril (230st) do zlatova

👅🌿Dobrou chuť🌿👅
🍺Pivní tyčky Tyhle tyčky jsem si připravov 🍺Pivní tyčky

Tyhle tyčky jsem si připravoval do svého menu “Putování po krajích českých” a jen tak jsem dal fotku do Stories a tolik zájmu o recept jsem snad ještě nezažil🤣 DĚKUJI🙏☺️

Tak tady ho máte a ať chutná☺️🙏
V menu je mám jako hru “Mikádo” a zabavím tím na začátku degustace hosty, tak snad mi to hraní s jídlem odpustíte, ale už jsem takový a s jídlem si prostě hraju🤣🤷‍♂️🙈

Znáte Mikádo a hrajete ho?

Jo a mám tam k nim drožďové máslo a pomazánku z kozího sýra🤤🤤

330ml piva
200g hrubé mouky
400g hladké mouky
30g sádla
30g droždí
1 ČL cukru
2 ČL soli
Špetka chilli

Na posypání 
sezam, kmín, hrubá sůl

🍺Pivo pokojové teploty nalijeme do hnětací nádoby
🍺Přidáme droždí a cukr, sádlo a necháme 10 minut pracovat.
🍺Do misky prosejeme obě mouky přidáme sůl, chilli a hněteme minimálně 5 minut
🍺Těsto dáme na hodinu vykynout na teplé místo.
🍺Po hodině si rozpálíme troubu na 230st, těsto si vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme asi na 50 dílků
🍺Z jednotlivých dílů tvarujeme tyčky nebo preclíky a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
🍺V misce si rozmícháme vidu se solí, tím potřeme tyčky a posypeme je sezamem, makem nebo solí.
🍺Pečte na 230st  do zlatova, pak otočíme a pečeme do zlatova i z druhé strany.
Čas vám neřeknu, protože záleží na tloušťce tyček😅😉
A nechte je ztvrdnout do druhého dne

Dobrou chuť
Omlouvám se, že jsem tento týden nebyl moc akti Omlouvám se, že jsem tento týden nebyl moc aktivní tady na sociálních sítích, ale chystal jsem své první degustační menu do mého ateliéru.

Menu jsem nazval “Putování po krajích českých” 
Mé první návštěvě prý moc chutnalo a večer jsme si všichni moc užili. 

 A jak se líbí vám?

A nebojte, na ostatních krajích intenzivně pracuji😅
🌶️Plněné papriky🫑

Mám prosbu🙏
Tu píseň co mám u videa furt někde slyším, ale nemohu si vybavit kde🙈 Poradíte?☺️🙏 

Z vaření guláše mi zbylo pár paprik a tak byly včera plněné papriky s rýží.
Za mne je to sice spíš letní recept, ale v dnešní době není problém sehnat dobré papriky i v zimě, tak proč ne.

V létě bych použil klasické papriky, které jsou menší, tak by jich bylo třeba víc. Tyhle velké kapie vychází jedna na dvě porce, tedy aspoň u nás😅

🥩500g mletého hovězího masa
🥩500g mletého vepřového masa
🌶️🫑6 paprik (kapií)
🧅2 cibule
🥫250g rajčatového protlaku
🍸5 PL rostlinného oleje
🧂6 kuliček nového koření
🧂10 kuliček pepře
🧂3 bobkové listy
🧂Sušený tymián
🧂Sůl
🧂Pepř
🌰Muškátový oříšek

🫑Z paprik si vykrojíme kolem šťopky a očistíme.
🌶️Maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme špetku muškátového oříšku, špetku tymiánu, 2 PL oleje, osolíme, opepříme a důkladně rukama propracujeme.
🫑Masovou směs nacpeme do paprik a důkladně upěchujeme. Jednu papriku si necháme na omáčku.
🌶️V zapékací misce smícháme 1/2 protlaku, 2 dcl vody, špetku tymiánu, osolíme, opepříme, zamícháme, vyskládáme papriky a dáme péct do trouby na 180st 1 hodinu.
🫑Zbylou cibuli a papriku si nakrájíme na kostičky a důkladně zarestujeme na oleji.
🌶️Přidáme zbylý protlak, taky důkladně zarestujeme, osolíme opepříme, přidáme 3 dcl vody nebo vývaru, tymián a za občasného míchání vaříme 30 minut.
🫑Když máme papriky pečené, vyndáme je z výpeku a výpek přelijeme do omáčky.
🌶️Omáčku společně s výpekem provaříme 10 minut a následně rozmixujeme (případně dochutíme solí a cukrem)
🫑Omáčku propasírujeme přes jemné síto rovnou na papriky.
🌶️Podáváme s dušenou rýží.

Dobrou chuť
Load More... Follow on Instagram

Copyright © 2020 selevi.cz | Šablona Kale | Dotazy a připomínky - info@selevi.cz
  • Kale by LyraThemes.com.