Skip to content
Selevi | Sele Ví
  • Úvod
  • O nás
  • Recepty
  • Instagram Sele ví
  • Kontakt
  • Vaříme pro vás

Doporučujeme


Nové příspěvky

Myslivecký guláš z divočáka
6. 10. 2020

Myslivecký guláš z divočáka

Nezařazené, Recepty, Říjen
-
by Pepa Nemrava
Svíčková na smetaně s Bavorským pečeným knedlíkem
29. 11. 2020

Svíčková na smetaně s Bavorským pečeným knedlíkem

Prosinec, Recepty
-
by Pepa Nemrava
Pečený králík s baby špenátem a omáčkou z výpeku
26. 11. 2020

Pečený králík s baby špenátem a omáčkou z výpeku

Listopad, Recepty
-
by sele
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
17. 11. 2020

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem

Listopad, Recepty
-
by Pepa Nemrava
Svatomartinská husa a dva druhy zelí
10. 11. 2020

Svatomartinská husa a dva druhy zelí

Listopad, Recepty
-
by Pepa Nemrava
Koprová omáčka se špekovým knedlíkem
26. 10. 2020

Koprová omáčka se špekovým knedlíkem

Recepty, Říjen
-
by Pepa Nemrava
Teplý podzimní salát               z červené řepy a cibule         se zálivkou z medu a hrušek a smaženými tvarůžky
20. 10. 2020

Teplý podzimní salát z červené řepy a cibule se zálivkou z medu a hrušek a smaženými tvarůžky

Recepty, Říjen
-
by Pepa Nemrava
Teplý podzimní salát s řepou, dýní, cibulí, šípkovým balsamikem a čerstvým rakytníkem
20. 10. 2020

Teplý podzimní salát s řepou, dýní, cibulí, šípkovým balsamikem a čerstvým rakytníkem

Recepty, Říjen
-
by Viktorie Hrazdílková
Dýňové noky s houbovou omáčkou
13. 10. 2020

Dýňové noky s houbovou omáčkou

Recepty, Říjen
-
by Viktorie Hrazdílková
Francouzské brambory
13. 10. 2020

Francouzské brambory

Recepty, Říjen
-
by Pepa Nemrava
Previous Posts

Kdo je Viki

Ta, která vaří odlehčeně...
• Kuchyně: odlehčená česká
• Pohlaví: žena
• Bydliště: Morava
• Povolání: studentka sociologie
• Věk: 25
• Rodinný stav: svobodná žijící s přítelem
• Koníčky: modeling, fitness, běh
• Životní výzva: boj s anorexií

Kdo je Pepa

Ten, který vaří poctivě
• Kuchyně: poctivá česká
• Pohlaví: muž
• Bydliště: Čechy
• Povolání: inženýr v dřevozpracující firmě
• Věk: 37
• Rodinný stav: manžel a otec dvou dcer
• Koníčky: rybaření, turistika, běh
• Životní výzva: boj s obezitou

pepanemrava

Pepa Nemrava
Hovězí váleček na způsob Vídeňské roštěn Hovězí váleček na způsob Vídeňské roštěné s opečenýma bramborama
🙈😉😋
Trochu silná slova, ale možná jste si všimli, že já zastávám názor: vař z toho co máš. A když jsem měl ten váleček a dostatek cibule, tak proč ne??🤷‍♂️🤷‍♂️
😉😂😊
No a recept samozřejmě máte tady:

🥩1,2kg hovězího válečku
🧅2 větší cibule
🥫2 PL rajčatového protlaku
🍯1 PL plnotučné hořčice
🍸4 PL rostlinného oleje
🍚2 PL hladké mouky
🧈1 PL másla
🧂Sůl 
🧂Pepř

Pak ještě jedna cibule na smažení 

🥩Maso si nakrájíme na plátky 1,5 cm tlusté, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a dáme řádně zarestovat z obou stran.
🥩následně plátky vyndáme a na výpeku si orestujeme na drobno pokrájenou cibulku.
🥩když máme cibulku zarestovanou, tak ji zlehka zaprášíme jednou polévkovou lžící mouky a zarestujeme
🥩přidáme protlak a hořčici a zase zarestujeme.
🥩do kastrolu vrátíme plátky slijeme i šťávu, kterou nám pustily a zalijeme 3dcl vody, nebo vývaru. Já neměl vývar, tak jsem dal 1 PL hovězí @bujonka 
🥩přiklopíme a necháme dusit do měkka.
🥩mezitím si v 1 dcl vody rozmícháme 1 PL mouky 
🥩když je maso měkké, tak ho vyndáme z omáčky, do omáčky nalijeme vodu s moukou a 10 minut povaříme.
🥩Po 10 minutách omáčku rozmixujeme do hladka a rozmícháme v ní máslo.
🥩vrátíme do ní maso a můžeme jíst

Na talíři si na maso nandáme ještě smaženou cibulku aby to byla opravdu jakoby Vídeňská roštěná😊🙈

Tak dobrou chuť 

Mimochodem ve čtvrtek budu dělat asi Indii “Kuře Windaloo”. Chcete taky recept?? 

Co ty @viktorie_hrazdilkova chceš recept na Windaloo?
Nivové koule, to je další skvělý recept pro @ Nivové koule, to je další skvělý recept pro @budejovickybudvar 
🍻🍺🍻🍺
Na tyhle úžasné jednohubky jsem narazil už téměř před 20 lety 🙈🙈na studiích v Brně, kdy jsme si s kamarády mysleli, že nám bude jednou patřit celý svět.🤪🍻🍺
🍺🍻🥃🍸🍹🥂🍻🍷🍺🍻
Samozřejmě alkohol byl dost častým spestřením jinak velmi náročného studia na VUT 
🤪🤪🙈🙈
A samozřejmě bylo třeba něčím zajídat a v ten okamžik přišli na řadu cenově dostupné laskominy, jako jsou třeba tyto Nivové koule a nebo #mokrypes
🍺🍻🍺🍺
 Tak koukněte na @budejovickybudvar a vyzkoušejte je podle mého videoreceptu, jsou fakt boží a když je zapijete dobře vychlazeným Budvárkem, nebudete chtít jinak.😉🍺🍻🍺
A napište mi kdo z vás taky studoval nebo studuje v Brně a jestli je stále pod Listovkama klub K2 kam jsme právě na Budvar chodili.
🍺🍻
Pamatujete někdo z mých kolegů??🤷‍♂️
Mám tu vůbec nějaké kolegy z VUT?🤔

A alkohol až od 18 let😉
Špagety od MAMINKY @jananemravova 🥰🍝🥰 A Špagety od MAMINKY @jananemravova 
🥰🍝🥰
Ano tyhle špagety dělala moje Mamka. Nevím jestli to máte stejně jako já, ale jídla, která vaří maminky jsou  za mne vždycky TOP.
🍝🤪😊🥰
 Já omáčku jen zlehka upravil a myslím, že jsem jí tím nijak neublížil.
🙈😊🙈🍝
Nebudu vás zdržovat nostalgii a dám vám recept.😉🥺🥰

🥩500g kotlety
🧅1 cibule
🥫125g rajčatového protlaku
🥫4 PL kečupu
🍸4 PL oleje
🌿1 ČL provensálských bylinek
🧄2 stroužky česneku
🥂2 dcl bílého vína 
🧂Sůl
🧂Pepř 
🍰Cukr (pokud bude nutný)
🧀Eidam 30% na zastrouhání

👩🏽‍💼Pepíčku, teď si nakrájej cibulku na drobné kostičky a já ti mezitím rozpálím olej v hrnci.
👩🏽‍💼Jen se prosím neřízni🙏
👩🏽‍💼Orestuj si tu cibulku, aby se krásně leskla.
🧑🏻‍🍳Tak jako tvé oči, když se mi něco povede maminko?🥺
👩🏽‍💼Ano ty můj šikulo.
🧑🏻‍🍳už to mááám a co teď mamíí?
👩🏽‍💼Tady jsem ti nakrájela maso na kostičky, ty si ho osol, opepři a až to budeš mít, tak si ho tam dej a orestuj ho společně s cibulkou.
👩🏽‍💼Až to budeš mít, tak tam dej rajčatový protlak, kečup, trochu vody (vino Mamka nedávala vy dejte místo vody), bylinky a nech to dusit do měkka, já zatím vyndám pračku a pověsím prádlo.
🧑🏻‍🍳ano mami (samozřejmě jsem nevydržel a do vody, která se mezitím začala vařit ve velkém hrnci, jsem dal špagety a pečlivě přiklopil pokličkou)
🧑🏻‍🍳mamíí, mamíí...
👩🏽‍💼hrnečku dost, hrnečku dost (křičí Mamka za běhu, ano špagety utíkají z hrnce)🙈🙈🙈
👩🏽‍💼tak si vem hadr a ukliď si to po sobě
🧑🏻‍🍳ale mami mě už to nebaví jdu si hrát.
👩🏽‍💼a tebe už to nezajímá?
🧑🏻‍🍳stejně už tam přidáš jen nastrouhaný česnek trochu cukru a budou to ty nejlepší špagety na světě (a vždy byly a budou)🥰
👩🏽‍💼ach Jo (řekla vždy s úsměvem)😊

Děkuji Maminko @jananemravova ❤️🥰

A jak to máte vy s vaší maminkou?😊
Předevčírem jsem dělal býčí žlázy a nemoh Předevčírem jsem dělal býčí žlázy a nemohl jsem si samozřejmě odepřít udělat dvě varianty😉😊
🐃🐃🐃
Ta první, kterou už jste u mne viděli je příprava přírodně na steak s kroketama.😉
🐃🍆🐃
 Ta druhá je klasika, která se v restauracích dost často nazývá. “Býčí láská,, a je to klasický trojobal. 
K němu jsem udělal odpalovanou bramborovou kaši s medvědím česnekem.

Která varianta vás víc zaujala?🤔
Mě chutnalo obojí strašně moc😊
Krkovička s cibulí a šťouchané brambory s tva Krkovička s cibulí a šťouchané brambory s tvarohem.
🥩🧅🥔🥛
Tak to je další recept, který jsme si pro vás připravili na @televizeseznam s @bozi.jidlo 
😊😉🥩🥛🥔
A je to opravdu dietní, tak tam koukněte.😉😊

Co vy a krkovička??
ANO nebo NE??

A přeji vám všem dobrou chuť😉
Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem a j Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem a jarní cibulkou😊.
🥚🌱🧅
Nechme stranou, že je toho málo. Je to prostě degustační porce.
😂😊😉🙈
Rovnou tady máte recept ať vás nezdržuji😉

🥚5 vajíček na tvrdo (od Velikonoc)
🧅svazek jarní cibulky
🌱15 listů medvědího česneku
🍯1 PL plnotučné hořčice
🥛2 PL jogurtu
🧀150g lučiny
🧂Sůl
🧂Pepř
🍋Kapka citronové šťávy

🥚vajíčka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
🥚přidáme nasekanou cibulku a medvědí česnek
🥚pak přidáme hořčici, jogurt, lučinu, osolíme, opepříme, zakápneme citronem a vše důkladně zamícháme.
😉🥚👍😊
Tak co děláte stejně a nebo jinak?
Zeleninový salát s kousky uzeného amura a s hořčicovo jogurtovým dresinkem.
😊😉🤪
Ano to jsem měl k večeři já 🙈

Kočičky si udělaly krůtí plátky nakládané v jogurtu, obalené v kukuřičných lupíncích a pečené v troubě

Tak co by jste si dali vy??
Taky se vám občas stane, že vás celý den nic Taky se vám občas stane, že vás celý den nic nebaví?🤔🤷‍♂️
🙈🙈🙈
Já to takhle měl včera. Žádné nápady, žádná chuť cokoliv začít. Prostě proflákaný den.
😉😊🙈
K obědu rozstřelený ptáčky s rýží a mašličkama. To je jídlo, který zvládnu i poslepu a i tak vzhledově moc nedopadlo, ale chuť super🙈🙈
Po bědě procházka na zmrzku a zas nuda, nuda, šeď, šeď...
No a nápad na večeři jsem našel u @viktorie_hrazdilkova a udělal jsem buřtguláš a dal jsem si k němu jednoho vychlazenýho budvárka😊🍺🙈
Naštěstí holkám moc chutnalo a vylízali i hrnec. Tak se mi nálada zase trochu zvedla.🤪

Užijte si neděli a ať ji nemáte stejnou jako já včerejší sobotu😉😊 

 Máte taky občas takový dny?🤔
Dnes bude krásný večer akorát tak na to, troch Dnes bude krásný večer akorát tak na to, trochu si zazlobit.😈🤪🙈🍺🍻
A jak jinak si zazlobit než s půllitrem @budejovickybudvar a k němu je třeba si udělat nějakou jednoduchou prasárničku😊🐷😊😉👍
Už jste někdy zkoušeli udělat dietní škvarkovou pomazánku?🤔😊🍺🍻🍺
Já to zkusil ve spolupráci s @budejovickybudvar , i když si nejsem úplně jistej nutričníma hodnotama, tak s chutí jsem si jistej na 101% 
👍🍻👍
Tak koukněte na @budejovickybudvar a posuďte sami, jestli se dá škvarková pomazánka udělat lehká a dietní😊😉🍺🍻🍺
A napište mi jak si dnes zazlobíte vy?😈😊🙏
Mašličky s bazalkovým pestem a parmazánem 😍 Mašličky s bazalkovým pestem a parmazánem
😍😘🥰
Tak se zase budu chlubit cizím peřím, i když vlastně Terezka je moje a doufám, že i trochu po mě.🙈😊
Tak se cizím peřím ani nechlubím.
😂😉
V každém případě prý vám mohu prozradit recept na pesto:

🌱3 hrsti bazalky
🍸3 PL olivového oleje
🧀2 PL strouhaného parmazánu
🧄1 stroužek česneku
🥜15 loupaných mandlí
🍋1 PL citronové šťávy
Sůl 
Dvakrát otočit pepřem

Vše do mixéru a rozmixovat.
Vařený mašličky dáte na pánvičku s dvěma lžícema vody z těstovin a k tomu pesto. 
Zamícháte, na talíři zastrouhnete sýrem a baštíte😂😉

Tak co myslíte “potatila,, se??
Hrachová kaše, mražený hrášek, strouhané va Hrachová kaše, mražený hrášek, strouhané vajíčko, vajíčko na tvrdo, slaninka, glazované kyselé cibulky, slunečnice a mátový olej.
🥩🐂🐄🦬🐷🐮
Aneb masa bylo dost je třeba sníst vajíčka po Velikonocích.🤪
😉😂😊
A taky si zase hraju se školní jídelnou.
😂😉😊
Já si vždy hrachovou kaši mazal na chleba a jedl jí jako pomazánku.
🙈😊🙈😊
A co vy a hrachová kaše??🤔
Kuře na paprice je kuře na paprice. 😉😂😊 Kuře na paprice je kuře na paprice.
😉😂😊
Tentokrát jsem se snažil ho udělat opravdu rychle a jednoduše.
😉😊👍
Tak koukněte na @televizeseznam kde v pořadu Rád jím nerad vařím od @bozi.jidlo najdete rychlý a jednoduchý recept.😉😂

A  co u vás kuře na paprice ano nebo ne??
Krkovice jak ji neznáte 😉😂🤪 Nedavno jsem Krkovice jak ji neznáte
😉😂🤪
Nedavno jsem ve své udírně @bradleysmoker od @grilykrby.cz dělal kýtu a byla vážně super.
👍😉😊
Jen mi pár z vás napsalo, že vypadá suše.🙈😊
Tak tady je krkovice a je to opravdu jiný level. 
🥩🥩
Co myslíte??
Krkovice a nebo kýta??

Jestli taky přemýšlíte o udírně, tak koukněte na @grilykrby.cz 
Když zadáte kód PEPA máte slevu na vše, nejen na udírnu.
Uzené ryby🐟🐬🐡🐠 Slíbil jsem, že vám Uzené ryby🐟🐬🐡🐠
Slíbil jsem, že vám ukážu výsledek. 
Tak takhle to dopadlo
😉☺️😉
Udil jsem 3 hodiny na 60-70st v udírně @bradleysmoker od @grilykrby.cz 
🐬🐟🐠🐡
A vyudil jsem Kapra, tolstolobika a amura.
🐡🐠🐟🐬
Máte rádi uzené ryby??

Mimochodem na webu https://www.grilykrby.cz/ máte 5% slevu na všechno když zadáte kód PEPA a to je teď na sezónu myslím super.😉🤔👍
#spoluprace
Stihl jsem dnes i večeři 🙏😅 A to jen tak n Stihl jsem dnes i večeři
🙏😅
A to jen tak nějakou.😉
První letošní chřest
Béarnská omáčka
Vysoký roštěnec 
a směs salátů
🤪😉😂
A protože @m.nemravu mi za tuhle dobrotu odpustila i to zítřejší holení😘
Tak jestli chcete prozradím vám recept na béarnskou omáčku😉
🤷‍♂️🙏😉
Chcete??
Sýr Vacherin Mont ď or se vyslovuje Vašrén, ja Sýr Vacherin Mont ď or se vyslovuje Vašrén, jak mne poučil @zdenekrajnis 
Je to sezonní jarní sýr, který se tepelně upravuje přímo v topolové krabičce ve které je zabalen.
🧀🥖🧀🥖
Sýr se nabírá přímo z krabičky čerstvou bagetou a nabírání lžičkou je v dobré společnosti považováno za neslušné, tedy nemravné🤪😊😂🙈
Což mi snad odpustíte vzhledem k mému příjmení.
🙈🙏🙈
V každém případě já do sýru napíchal jádra vlašských ořechů, stroužky česneku rozkrájené podélně na čtvrtky a jehličky rozmarýnu.
🌿🧀🥖🧀🥖
Pak jsem sýr zalil marinádou ze 2 lžic růžového vína, 2 lžic olivového oleje a jedné lžíce slívové marmelády od @farmapodkastany 
🧀🥖🧀🥖
Nakonec jsem tam ještě kápl trochu rozmarýnového oleje vlastní výroby.
🥖🧀🥖🧀
Pekl jsem v troubě na 140st 30minut a pak jsem ho dal na 5 minut pod gril.
🧀🥖🧀🥖
V každém případě sýr jsem koupil v @makro_cr , ale pokud ho neseženete, tak já podobným způsobem připravují i jiné sýry s bílou plísní a zrovna na hermelín bude v kuchařce @selevi.cz , kterou chystám s @viktorie_hrazdilkova 
🥖🧀🥖🧀
Jaký sýr máte rádi vy??
Dnes je velký pátek a to se prý nesmí maso, ja Dnes je velký pátek a to se prý nesmí maso, jak mi ráno připomněla @viktorie_hrazdilkova 
🥺😳😢😭😥
Tak tohle jsme měli dnes k pozdnímu obědu.
😊😉🙈
Podle @m.nemravu je to prý veganský
A podle mne to je moc dobrý. 
😉😊🥰
U mne recept nehledejte, já vás v tom nebudu podporovat, ale když pěkně poprosíte Míšu třeba vám ho dá
🤪😂😉
Tak co měli jste dnes maso a nebo ne??🌿🐰🐣🥬🍃
Velikonoční mazanec a Pepovo básnická tvorba
😂🐰🐣🌿
Hody hody doprovody, 
máme tady mazanec.
Dejte mléko místo vody,
Zachutná vám vážně hned

Nejprv droždí si tam dej,
pak s tím mlékem zamíchej
Pak tam přidej lžíci rumu,
Ať to nemáš jako gumu.

Máslo rozpusť do mlíčka
A omluv dnes Pepíčka🥺
Že na máslo zapomněl
Však mazanec bude nej

Cukru gramů padesát,
Musíš k tomu přimíchat
K tomu cukr vanilkovej
Mazanec pak bude vonej

Nech to 10 minut stát
Mouku jdi si přichystat
Tu tam prosij v zápětí
a dva žloutky tam přiletí.

Vařečkou to vyhněteš
Snad to vole nespleteš
Dej tam taky rozinky 
ty maj rády maminky

Hnětej těsto delší chvíli
Nebuď líný, přidej píli
Pak odpočinout ho dej hoďku,
někde v teple na záchodku.
V tvaru koule ho tam dej 
Mandle sobě přichystej

Když ti to vše vykynulo
dílo se ti podařilo😉👍
Teď vem jedno vajíčko 
Rozkvedlej ho maličko
Mazanec s ním potřísni
A kříž do něj vyřízni

Troubu sobě předehřej
A mandlema ho posypej
Na stoosmdesát bude tepla dost
čtyřicet minut v ní bude host

A co říci závěrem? 
snad se z toho letos ne....
😂🌿🐣🐰
Krásné Velikonoce Všem

Tak co líbí?🥺😳
A chcete další?🙈

Přesné množství ingrediencí je na druhé fotce😉
Rozinky si den dopředu namočte do rumu.

Kafe jsem si k mazanci dal od @bull.coffee a skvělý zázvorový džem od @farmapodkastany 
Obojí fakt boží. Děkuji😊
Velikonoční sekaná je další z tradičních ve Velikonoční sekaná je další z tradičních velikonočních receptů😉😊🐣🐰🌿
Tentokrát opět recept najdete na @televizeseznam v pořadu Rád jím nerad vařím od @bozi.jidlo 
🐰🐣🌿
Odkaz zde:

https://www.televizeseznam.cz/video/rad-jim-nerad-varim/velikonocni-sekana-klasicky-recept-ve-velikonocni-variante-od-pepy-nemravy-64147644

A pokud místo vody dáte pod sekanou drobet rajčat, paprik, cukety, cibule a dáte péct, tak to zas o něco zvednete. 
😉👍🐣🐰🌿
Já mám k sekačce nejraději čerstvý chléb a co vy??
Krásné odpoledne všem, doufám, že už jste po Krásné odpoledne všem, doufám, že už jste po obědě. 
😊🤪🍺🍻
Jsem nějak ve skluzu, ale v neděli se objevil na @budejovickybudvar videorecept na steak z krkovičky s cibulí, kterou jsem nechal zkaramelizovat na černém pivu😉🍺🍻
A osobně si myslím, že takhle připravená krkovička se skvěle hodí ke špenátu na zelený čtvrtek.
Tak tam jukněte a třeba se vám bude recept hodit👍🍺🍻
🍺🍺🍻
Já se na zelený čtvrtek těším hlavně kvůli špenátu.
🥦🥬☘️🍀🌵🌲🍃
A co vy špenát ano🥰?
Nebo raději  ne🤢?
.
.
.
Jo a alkohol až od 18 let😉
Load More... Follow on Instagram

Copyright © 2020 selevi.cz | Šablona Kale | Dotazy a připomínky - info@selevi.cz
  • Kale by LyraThemes.com.